烧排骨时别只加清水,多加100克“它”,排骨更香更嫩,没腥味

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烧猪排时,不要加水,加入100克“它”,排骨更香,嫩,无异味

似乎没有人不喜欢红烧排骨,外面是脆嫩的,颜色是金红色,柔软而不油腻。香气被锁在肉里。味道充满了肉和骨头,食欲大开。大家都知道,传统的做法是红烧排骨,炒和炒糖,过程过于繁琐和过于油腻,而且经常吃油炸食物对身体不好。

今天,Jane Kitchen教你新的肋骨做法,不会溺水,并保留更多营养。无需煎炸,无需额外的香味。它只需要加入100克就可以一起烧制。肉质柔软嫩滑,汤味道鲜美,仍然非常健康。关键是该方法非常简单,超级适合懒人。一起看看.

[煮熟的排骨]练习

配料:排骨,栗子,叉烧肉,葱姜蒜,红糖,黄酒,盐,水,橙汁,大蒜泥。

做法,1:长而小的排骨,加入米酒,猪肉酱,盐,然后腌20分钟。

2:在锅中加入少许食用油,煮至40%腌制的排骨,煎至两边都变成褐色,然后倒入栗子,炒多余的油。

3:这时,沿锅中煮黄酒,酱油,炒葱姜稍炒,倒入水和橙汁,没有排骨为宜。

4:煮沸后加入2汤匙红糖和盐,然后在低温下煮约40分钟,看到肋骨煮熟彻底。

5:开火2分钟,直到汤厚,你可以服务。

Jane Kitchen有话要说:

1:炒葱花姜的做法是将食用油加入锅中,放入葱姜中。去掉油炸的黄色头发,只能取出洋葱姜。锅中的油可以用来混合蔬菜和炒。

2:当排骨腌制时,烧烤猪肉酱可用于着色和加入大蒜。它既可以风味又可以煨,所以这两种口味一定不能少。

3:你明白吗? 100克“它”指的是橙汁,不仅可以去除油腻,还能增加排骨的清新口感,味道超级好。

4:当你在家里制作它时,你也可以用整个橙子去皮的橙皮来腌制排骨,然后将肉加入到菜中,这样可以去除水果并增加水果。

5:无论是酸甜口味还是红烧,肋骨都不应该再炒了。使用热炒,不仅效果更好,但味道不老,没有柴火。

05: 48

来源:灰尘很好

烧猪排时,不要加水,加入100克“它”,排骨更香,嫩,无异味

似乎没有人不喜欢红烧排骨,外面是脆嫩的,颜色是金红色,柔软而不油腻。香气被锁在肉里。味道充满了肉和骨头,食欲大开。大家都知道,传统的做法是红烧排骨,炒和炒糖,过程过于繁琐和过于油腻,而且经常吃油炸食物对身体不好。

今天,Jane Kitchen教你新的肋骨做法,不会溺水,并保留更多营养。无需煎炸,无需额外的香味。它只需要加入100克就可以一起烧制。肉质柔软嫩滑,汤味道鲜美,仍然非常健康。关键是该方法非常简单,超级适合懒人。一起看看.

[煮熟的排骨]练习

配料:排骨,栗子,叉烧肉,葱姜蒜,红糖,黄酒,盐,水,橙汁,大蒜泥。

做法,1:长而小的排骨,加入米酒,猪肉酱,盐,然后腌20分钟。

2:在锅中加入少许食用油,煮至40%腌制的排骨,煎至两边都变成褐色,然后倒入栗子,炒多余的油。

3:这时,沿着锅边煮黄酒,酱油,炸洋葱稍微炒,倒入水和橙汁,没有排骨为宜。

4:煮沸后加入2汤匙红糖和盐,然后在低温下煮约40分钟,看到肋骨煮熟彻底。

5:开火2分钟,直到汤厚,你可以服务。

Jane Kitchen有话要说:

1:炒葱花姜的做法是将食用油加入锅中,放入葱姜中。去掉油炸的黄色头发,只能取出洋葱姜。锅中的油可以用来混合蔬菜和炒。

2:当排骨腌制时,烧烤猪肉酱可用于着色和加入大蒜。它既可以风味又可以煨,所以这两种口味一定不能少。

3:你明白吗? 100克“它”指的是橙汁,不仅可以去除油腻,还能增加排骨的清新口感,味道超级好。

4:当你在家里制作它时,你也可以用整个橙子去皮的橙皮来腌制排骨,然后将肉加入到菜中,这样可以去除水果并增加水果。

5:无论是酸甜口味还是红烧,肋骨都不应该再炒了。使用热炒,不仅效果更好,但味道不老,没有柴火。

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排骨烤猪肉酱

红烧排骨

橙汁

黄酒

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